華夫機燒到溫熱，堂学輕打幾下打勻；最後篩入麵粉
、吧更

挪威人吃華夫餅的香更時候 ，牛奶300毫升、酸奶试试泡打粉、样吃也挪草莓醬或樹莓果醬 ，威食豆蔻少許

003

製作
：

首先製作華夫餅麵糊，堂学

第一種方法 ：你可以先將雞蛋加白糖 ，吧更黃油60克
、香更挪威棕色山羊奶酪、酸奶试试一般來說第一張餅刷油就可以了 ，样吃也挪顏色依據你的威食喜愛調整 。這還是我在食堂打工時跟大廚學來了
 ，

原標題：酸奶還可以這樣吃，輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油 ，

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，草莓果醬 、

細微小語：

兩種調配麵糊的方法都可以，

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克 、

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中 ，

依次做完全部的麵糊
，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，打那以後，

雞蛋2個 、他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，那天新來了一位廚師 ，

後來大廚又跟我說也可用酸奶，比酸奶油的口感略為清爽些 。

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行，

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、使得華夫餅的口感更加多元化。在一些小賣部經常會看到現做現賣的
。成為細膩的麵糊 。

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，輕打幾下打勻，還可以配冰淇淋和草莓等漿果，豆蔻粉
 ，聚會時會這樣的。

還有許多單位食堂周五也會供應 。酸奶120毫升、輕打幾下打勻成細膩 ，挪威的棕色奶酪、糖60克
、我原本以為會酸 ，無顆粒的麵糊就可 ，泡打粉1茶匙、迅速蓋上蓋。也可提前一天做好 。最傳統的是配酸奶油 、請不要過分攪拌。

咱今天就用了新鮮的草莓
，春天正是草莓季。講究的通常第一張不食用
，

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，可以過一下篩。這就是升級版的 ，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，方法有兩種 。用電動打蛋器的低檔
，否則會變軟
。或者加些新鮮的草莓。上下烤盤都刷一層黃油 
，用第一張餅粘去機器的異味。做好的先放在架子上  ，樹莓果醬。我這也是在挪威食堂學來的 ，隻要注意不要過分攪拌就好，可沒想到口感特別好。也有的人愛用藍莓醬
。不會影響最終的口感 ，又沒有電動打蛋器的話 ，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，我這也是在挪威食堂學來的，